“米其林大厨”炼成记

我喜欢吃糖醋排骨，我喜欢吃西红柿炒鸡蛋……然而我最喜欢的一道菜还是可乐鸡翅。

浓郁的甜香，诱人的色泽，足以让你食欲大开。“心动不如行动”，星期六，我家的厨房飘出了一股可乐鸡翅的香味儿。

没错，我就是要自制可乐鸡翅。鸡翅，蒜，生姜，葱等调料已准备就绪。我先把鸡翅从冰箱里那拿出来，“砰”我的手哆嗦了几下，鸡翅掉到了地上。我第一次感受到平时家人们烧菜的不易。我把鸡翅切开口子，放进已沸腾的水里。我仔细观察锅中的水面，出水面上还没有什么动静，越到后来，水上面浮着许多白白的小小的粉末。爸爸告诉我，这就是鸡翅里的飘鳞。

绿色作文网wWw.0279.nEt接下来就是腌制环节啦！我把老抽，生抽，酱油，料酒依次倒进一个大碗里。把鸡翅放进去腌制。

等待的过程是那么漫长。终于过了20分钟，原本白白嫩嫩的鸡翅，一个个都像染上了色，更好看了。锅烧热，我倒入油，我把鸡翅丢进锅里，下意识的跳开了。又好像在锅里跳舞，一会儿蹦起来，一会儿降下去。让我不得不先戴上口罩。鸡翅也跟我的反应一样。有的极力挣扎，发出刺啦刺啦的声音。有的干脆认命，黏在了锅里。

待他们一个一个都煎成金黄色，倒入可乐，大火收汁，一份色香味俱全的可乐鸡翅就做好了。

嗯，香！ 我感觉我离“米其林大厨”又近了一步。