包饺子

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”今晚是大年三十，明天就是春节，妈妈说今晚要我最爱的饺子，我高兴极了。

妈妈先从冰箱里拿出面粉，做成了面团，接着把它们平均分成许多份。我迫不及待地拿起擀面杖快速地滚动起来，一下子就做了十多个面皮，可仔细一看，有的又小又厚，有的形状怪异。“这样的饺子皮，怎么包饺子呢？”妈妈走过来对我说，“首先，饺子皮大小要差不多，不然饺子会包不出来的。”在妈妈的指导下绿色作文网wWw.0279.nEt，我终于做出了一个正常的饺子皮，接着又做了很多。

面皮做好了，现在要开始包饺子了。这一次，我让妈妈手把手地教我了一次。只见她在我手上放了一块饺子皮，接着用手指沾了一下水，涂在面皮最边上，站中间放上一勺肉，再对包，把边上向里按，一个饺子就包好了。我学着妈妈的样子又做了很多，饺子们一个个都十分神气，像守门的士兵。

不过一会儿，饺子们便争先恐后地下了锅，很快妈妈就把香喷喷的饺子端了出来，我觉得很好吃，因为是我自己包的呀！