包饺子

周末，我们全家一起包饺子。爸爸负责拌馅，妈妈负责做饺子皮，我负责包。

爸爸第一个开始“工作”，他先剁肉馅儿，他是用双手轮流剁的，发出“咚咚咚”的声音，很有节奏，就像在敲鼓。爸爸说他要做两种馅儿，一种是芹菜肉馅儿的，另一种是笋丁肉馅儿的。接下来，他把芹菜和笋丁焯水，再把它们切碎，分装在两个盆儿里，和肉馅儿混在一起。

在爸爸处理蔬菜的时候，妈妈开始和面了。她先把面粉倒在一个大盆里，再慢慢倒入温水，边倒边搅拌，最后妈妈再用手给面团儿做按摩。妈妈给装绿色作文网wWw.0279.nEt面团的盆盖上盖子，说是要让这个面团儿醒一醒。

过了一会儿，面团醒好了，轮到我大展身手了。妈妈擀完一个皮儿，我就包一个，我们配合得很有默契。我先舀一勺馅儿放在饺子皮儿上，再把饺子皮儿包起来，两边各留出一点空隙，再把空隙处平均分成两份，把其中一份捏合，再把另一份折起来，一个完美的饺子就诞生了。

我一个人包了两屉饺子，准备蒸的时候发生了意外，饺子掉进了水里，而且还掉了三次。最后，饺子终于安全地放到蒸锅里了。

热腾腾的饺子蒸好了，自己包的饺子真好吃。