舌尖上的回忆

时间:2019-12-09 12:37:31 | 作者:唐张悦

“嗞啦——”,这是爸爸在把蒜头爆香,准备做红烧鱼呢!一谈起红烧鱼啊,我就垂涎三尺,瞧瞧那诱人的香气,捏一撮香菜叶放在鱼身上,万花丛中一点绿,别提有多别致了!一块鱼肉让香味在鼻尖萦绕许久,再放入嘴中,当舌尖触到鱼的那一瞬间,鱼的灵魂仿佛被唤醒了,美味在口中荡开,跳动,升腾。我感到一切烦恼与忧愁全部抛之脑后,心中只剩一份“采菊东篱下,悠然见南山"的悠闲愉悦。啊,红烧鱼的味道让我神魂颠倒!

但真正让我爱上红烧鱼的,还是爸爸在烧绿色作文网wWw.0279.nEt鱼时那一手好厨艺。

一条鱼到手,刮鳞,去内脏,都是分分钟的小事。遵循“热锅冷油最健康”锅热了,再倒油,放入几个蒜瓣,锅立刻就“噼里啪啦”的炸开了。随后爸爸不紧不慢地把鱼扔进锅中,倒点酱油,再舀勺豆瓣酱,放两勺盐,原本银白色的鱼已经泛黄了,再盖上锅盖闷一会儿,就大功告成了!用铲子先把鱼盛到碗里,再把锅内的汤汁一滴不剩的淋到鱼身上,一盆“上得了厅堂,也下得了厨房”的红烧鱼就出锅啦!

我迷恋红烧鱼,但我更迷恋爸爸那一手好厨艺。