我学会了炒菜

时间:2020-10-17 15:18:56 | 作者:李柯涵

每当我看到妈妈工作很累,回到家还要做饭时,作为儿子的我,心里酸酸的,总觉得应该为妈妈做点什么。做什么呢?干脆学炒菜吧!于是,我把这个想法告诉了妈妈,她欣然同意了。那就从我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋开始吧!

第一步,将洗净的红彤彤的西红柿切成块儿;第二步,在碗里打两颗黄灿灿的土鸡蛋,搅散。一切准备工作就绪!可以开始最重要的步骤——炒菜啦!

我先将火打开,舀一勺猪油,待它融化后,倒入鸡蛋液。很快,锅里的蛋液边缘,就像女孩子的纱裙边一样鼓起了泡泡。这时,我开始不停地翻炒,炒熟后把它们铲入盘中。

然后,往锅里倒菜籽油。油热后,我刚把辣椒放下去,锅里就开始“噼里啪啦”地响,我害怕地退后了几步。妈妈似乎看出了我的心思,说:“别怕!放配料的时候,手要低,绿色作文网wWw.0279.nEt动作要快。这样,油就不会溅到脸上、手上了。你试试看!”我照着妈妈说的做,果然,放葱和姜的时候,一滴油也没有溅出来。

等我闻到葱姜的香味时,加入西红柿翻炒。快熟的时候,倒入之前炒好的鸡蛋,再加一勺盐和一点花椒粉,让它们一起在锅里快乐地摇滚。最后,起锅,裝盘。

端上餐桌的那一刻,我忐忑不安地等待着妈妈的评价。只见她使劲儿吸了一下鼻子说:“闻着就香!”。说着她就夹起一块儿,边吃边赞叹道:“真好吃!真好吃!第一次做就做得这么成功,看来你以后有当大厨的潜质哦!”听了妈妈的夸奖,我高兴得像猴子一样蹦了起来,骄傲地说:“我有做饭天赋!”

这次,我学会了西红柿炒鸡蛋这道菜。以后,我要学炒更多的菜,努力把它们都变成我家餐桌上的美味,更多地给妈妈减轻负担。